Los expertos aconsejan no comer estos alimentos antes de un vuelo

Algunas personas suelen sentir pesadez, inflamación, hinchazón e incluso malestar estomacal ...

Algunas personas suelen sentir pesadez, inflamación, hinchazón e incluso malestar estomacal cuando se suben a un avión. Esto -además de por la presión natural de la cabina en el aire- puede producirse por haber comido alimentos que no son los recomendados. Es por esto que un especialista recomendó cuál es la dieta ideal para sentirse bien y disfrutar las horas por delante.

Según los expertos en nutrición, lo que comés y tomás antes del despegue y durante el vuelo influye mucho en cómo vas a pasar el resto del viaje. Además de comer liviano y evitar platos pesados y grasosos, la recomendación principal es mantenerse muy bien hidratado.

Hannah Thompson, médica de Parkview Health, explicó al medio especializado Travel + Leisure que sí es fundamental comer algo durante el viaje y no ir con el estómago vacío. “Puede aumentar la fatiga y dificultar la recuperación después de un vuelo largo”, indicó. Los recomendados tienen que ver con una dieta rica en proteínas, como frutos secos sin sal, yogur griego y barritas proteicas.

“Fruta fresca, verduras de hoja verde, infusiones y snacks sencillos de alimentos integrales ayudan a mantener el organismo ligero y con energía”, añadió Attell y remarcó: “Piensen en alimentos con alto contenido en agua y ricos en nutrientes, como rodajas de pepino, apio o manzana con un puñado de frutos secos crudos. La hidratación es fundamental”.

Los alimentos que no se recomiendan para los vuelosLos que pueden producir gases

“Hay ciertos tipos de alimentos y bebidas que suelo recomendar evitar al volar. Los alimentos que suelen producir gases deben evitarse durante los viajes”, explicó a Travel + Leisure Marra Burroughs, doctora en nutrición clínica. “Entre ellos se incluyen alimentos como las legumbres (como porotos, lentejas y la mayoría de las legumbres) y las verduras crudas, como la col, las coles de Bruselas, el coliflor y el brócoli”, dijo.

La hinchazón, los gases y los calambres que a veces se asocian con estos alimentos, según explicó Burroughs, suelen agravarse al volar debido a los cambios de presión.

Bebidas gasificadas

La nutricionista holística Amber Attell recomienda eliminar las bebidas gasificadas y el café antes de viajar. Esto se debe a que las bebidas de este estilo pueden provocar hinchazón y malestar a gran altitud.

Alto contenido de sodio

“También recomiendo evitar los alimentos con alto contenido en sodio, como las papas fritas y los frutos secos salados. Muchas personas ya experimentan hinchazón al viajar, generalmente en las piernas y los pies, y un alto consumo de sodio puede empeorar este síntoma”, dijo Burroughs.

Azúcares añadidos

Los expertos en nutrición recomiendan evitar alimentos como caramelos o golosinas similares por lo menos hasta el aterrizaje. “Sugiero evitar los snacks ricos en carbohidratos simples o azúcares añadidos sin otros macronutrientes que los equilibren adecuadamente", afirmó Burroughs y añadió: “Viajar ya es agotador de por sí, y esto puede provocar un bajón de energía que empeore la experiencia y aumente la fatiga. Si se desea consumir algo con alto contenido en azúcar, recomiendo combinarlo con grasas y proteínas para equilibrarlo".

Alcohol y café

Elizabeth Katzman, nutricionista especializada en diagnóstico funcional, sugiere abstenerse de ambas bebidas. “Cuando se viaja en avión, es mejor evitar alimentos y bebidas que deshidraten, provoquen hinchazón o sean difíciles de digerir”, afirma y advierte: “El alcohol y el café encabezan la lista, ya que el aire seco de la cabina reseca el cuerpo, y ambos agravan la deshidratación”.

Fiorella DiCarlo, dietista titulada, coincide y añade que el alcohol en los aviones puede “provocar no sólo deshidratación, sino también bajos niveles de oxígeno en sangre y un aumento de la frecuencia cardíaca, incluso en personas sanas y, sin duda, en aquellas con problemas cardíacos”. Explicó que este efecto puede afectar a la calidad del sueño, provocar problemas gastrointestinales, como el estreñimiento, y prolongar el desfase horario.

Agua de la canilla

Aunque es un conocimiento bastante popular, Hope Barkoukis, directora del departamento de nutrición de la Universidad Case Western Reserve, dijo: “Numerosas fuentes documentaron que el agua de los aviones proviene de sus tanques, y estos no se caracterizan precisamente por ser entornos libres de gérmenes; así que evita el agua o el hielo de los aviones, incluso si parece que usan una jarra".