Receta de pan de avena rápida y fácil

Un pan casero, tierno y con aroma a avena puede salir del horno en menos de ...

Un pan casero, tierno y con aroma a avena puede salir del horno en menos de 1 hora. Es una opción práctica para acompañar el mate, preparar tostadas o resolver el desayuno sin amasar durante largo tiempo.

El pan de avena suele elegirse cuando se busca una preparación sencilla, con más fibra y un sabor suave. Esta versión rápida no lleva levadura ni necesita tiempo de levado.

Receta de pan de avena

El pan de avena es una preparación tierna, de miga húmeda y corteza ligeramente dorada. Se hace con avena arrollada, harina leudante, leche y aceite, y se cocina directamente en una budinera.

Tiempo de preparaciónTiempo total: 45 minutosPreparación: 10 minutosCocción: 35 minutosIngredientes200 gr de avena arrollada150 gr de harina leudante1 cucharadita de sal1 cucharadita de azúcar1 huevo250 ml de leche3 cucharadas de aceite1 cucharadita de polvo de hornear2 cucharadas de semillas de girasol o sésamo, opcionalAceite o rocío vegetal para el molde, cantidad necesariaCómo hacer pan de avena, paso a pasoPrecalentar el horno a 180 ℃. Aceitar una budinera de aproximadamente 24 cm de largo.Colocar la avena arrollada, la harina leudante, la sal, el azúcar y el polvo de hornear en un bol. Mezclar hasta integrar.En otro recipiente, batir el huevo con la leche y el aceite.Incorporar los ingredientes líquidos a los secos. Mezclar con una cuchara hasta obtener una preparación espesa y húmeda.No mezclar de más: apenas deben desaparecer los restos de harina. Una mezcla demasiado trabajada puede dejar el pan pesado.Volcar la preparación en la budinera y emparejar la superficie con una cuchara húmeda.Espolvorear con las semillas, si se desea. Presionar apenas para que se adhieran a la masa.Hornear a 180 ℃ durante 30 a 35 minutos, hasta que la superficie esté dorada y un palillo salga seco.Retirar del horno y dejar reposar 10 minutos dentro del molde. Desmoldar y enfriar sobre una rejilla antes de cortar.¿Cuántas porciones rinde esta receta?

Esta receta rinde aproximadamente 10 porciones.

¿Cuál es el valor nutricional de cada porción de esta receta?Calorías: 190 kcalGrasas: 7 grCarbohidratos: 27 grProteínas: 6 gr

Cabe señalar que estas son estimaciones, y los valores nutricionales precisos dependen de los ingredientes específicos utilizados en la preparación y las cantidades de cada porción.

¿Cuánto tiempo se puede conservar esta preparación?

Conservar el pan en una bolsa bien cerrada o en un recipiente hermético, a temperatura ambiente, durante 2 días.

En la heladera puede durar hasta 5 días, aunque la miga puede volverse un poco más firme. Para recuperar su textura, calentar las rodajas durante algunos segundos.

También se puede cortar en porciones y guardar en el freezer durante 2 meses. Separar cada rodaja con papel manteca y descongelar a temperatura ambiente o directamente en tostadora.