Recoleta: cuándo y dónde es la feria gastronómica con 50 puestos de bodegones y hamburgueserías con platos desde $7000
Este fin de semana, 50 de los establecimientos gastronómicos más reconocidos de la Ciudad de Buenos Aires se mudan al aire libre. El sábado 29 y el domingo 30 de marzo, el Parque Thays, en Recol...
Este fin de semana, 50 de los establecimientos gastronómicos más reconocidos de la Ciudad de Buenos Aires se mudan al aire libre. El sábado 29 y el domingo 30 de marzo, el Parque Thays, en Recoleta, será sede de una nueva edición de Sabor a Buenos Aires, el festival impulsado por el Ministerio de Desarrollo Económico porteño que reúne lo mejor de la cocina local en un solo lugar.
Con entrada libre, la propuesta incluye platos, postres e infusiones a precios promocionales, organizados por sectores temáticos para facilitar el recorrido de los asistentes. Como cierre destacado, el sábado se realizará una selección especial: un jurado coordinado elegirá las siete mejores propuestas de toda la feria.
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El evento estará dividido en sectores temáticos para facilitar el recorrido. En el área de cafeterías y pastelerías, se lucirán nombres reconocidos como Maru Botana, Gato Negro, Atelier Fuerza, Joaquín Vasco y Los Galgos (que además recibirá un homenaje especial por sus 95 años de historia)
Las pizzerías y casas de empanadas también tendrán su espacio, con locales como Pizza Paradiso y Pizza Zen. En cuanto a las parrillas, estarán presentes clásicos como La Cabrera y Lo de Jesús.
La oferta de bodegones incluirá opciones como Yiyo el Zeneize y Bar Roma y, en cuanto a hamburgueserías, estarán presentes The Foodtruck Store y What the Burger. No faltará la cocina internacional, con Koi Dumpling y Aurelia, cantina mexicana, entre las opciones destacadas. Además, Cucina Paradiso Senza Glutine representará a la gastronomía sin TACC, y el mundo del helado estará cubierto por Antiche y Occo, entre otras.
Como broche de oro, el sábado se desarrollará una selección especial a cargo de un jurado de expertos que elegirá las siete mejores propuestas de toda la feria.
Precios promocionales y una selección curada de localesUno de los principales atractivos del evento es la posibilidad de probar elaboraciones de alto nivel a precios accesibles:
Cafés, helados y piezas de pastelería desde $2500.Platos salados en restaurantes y pizzerías desde $7000.Cafeterías y pasteleríasDentro del sector dedicado a los cafés, dulces e infusiones, estarán presentes:
Maru BotanaGato NegroAtelier FuerzaLa Ventanita de AnafeJakarta CaféVespressLabánOokiesJoaquín VascoNegro CaféRita CaféBúlgaroNuchaKajuéDon Us CompanyLos Galgos, que recibirá un homenaje especial por sus 95 años de historiaPizzerías y casas de empanadasLas opciones de masas, horno y sabor incluirán:
Pizza ParadisoPizza ZenPizzería PopularLuigi Di NapoliParrillasPara los amantes del asado y los sabores tradicionales, participarán:
La CabreraLo de JesúsSan GennaroJuan BautistaGran ParaísoLo de GaunaChoriBodegones y restaurantes porteñosLos sabores clásicos de la cocina porteña y popular se harán presentes con:
The Foodtruck StoreValentiYiyo el ZeneizeBar RomaCentroClub de la MilanesaOn TapWhat the BurgerBACI (Buenos Aires Cuochi Italiani)Cocina internacional y opciones sin TACCLa diversidad cultural también tendrá su espacio con propuestas internacionales y opciones sin gluten:
Koi Dumpling (cocina asiática)Aurelia Cantina MexicanaOhnoCucina Paradiso Senza Glutine (sin TACC)HeladeríasPara los fanáticos de lo dulce y helado, los sabores artesanales estarán representados por:
CiroAnticheOccoHulaCon una curaduría cuidada, actividades para disfrutar al aire libre y una fuerte apuesta a la identidad gastronómica local, Sabor a Buenos Aires se perfila como una salida ideal para el fin de semana. Gastronomía, precios accesibles y propuestas para todos los gustos, en un solo lugar.